Презентация коньяка Хеннесси ( Hennessy).

Hennessy (русск. Хеннесси, Эннесси) — один из старейших и известнейших французских коньячных домов.

Hennessy (русск. Хеннесси, Эннесси) — один из старейших и известнейших французских коньячных домов.

Вместе с французским производителем шампанских вин «Moet & Chandon» входит в состав французского холдинга, производителя предметов роскоши, «Louis Vuitton - Moet Hennessy».

Hennessy производит более 50 млн. бутылок коньяка в год и занимает первое место в мире по продаже коньяка.

Презентация коньяка Хеннесси (Hennessy). Фото с презентации Duziem (flickr.com/aadplus).


 

Компания была основана капитаном Ричардом Хеннесси в 1765 году во Франции, в провинции Коньяк. Хеннесси был одним из наемников в армии французского короля Людовика XV. В 1745 году после ранения он осел во Франции, где начал производство коньяка. Эмблемой этого коньячного дома стала часть родового герба Хеннесси — рука с алебардой.

Дом Hennessy на протяжении всей истории возглавляют представители семьи Хеннесси, прямые потомки Ричарда Хеннесси. А главные коньячные мастера Hennesy — род Фильо, великолепные мастера купажирования коньяка. В 1791 году коньяк Hennessy стал поставляться в США и Северную Европу. Один из самых известных членов династии Хеннесси — Моррис — первым ввёл классификацию коньяков. Он предложил использовать для неё звёздочки — от трёх до пяти, в зависимости от минимальной выдержки коньячных спиртов напитка. Позже их заменили литерами, также введёнными семьёй Хеннесси. В течение 19 века Hennessy изготовляет коньяк с тремя звёздочками (позже — VS), с четырьмя (в 1817, позже — VSOP) и пятью (в 1870, позже — XO).

В 1865 году Hennessy первым из коньячных домов стал поставлять коньяк не в бочках, а в стеклянных бутылках. В 1971 году произошло слияние дома Hennessy с домом Moet & Chandon - крупнейшим производителем шампанского, а в 1987 году они вошли в состав холдинга Louis Vuitton Moet-Hennessy (LVMH), специализирующегося на производстве предметов роскоши и элитных напитков.

 

 

Hennessy V.S. (Very Special) - создан в 1865 году Морисом Хеннесси, внуком основателя Дома, как первый коньяк с указанием возраста, в виде трёх звёзд, на лицевой этикетке бутылки. В ассамбляж входит более 40 коньячных спиртов, возрастом от 2-х до 7-ми лет;

Hennessy V.S.O.P. Privilege (Very Superior Old Pale) - создан в 1817 году по заказу будущего короля Англии Георга IV, как «a very superior old pale eaux-de-vie». В ассамбляж входит более 60 коньячных спиртов, возрастом от 6-ти до 12-ти лет;

Hennessy X.O. (Extra Old) - создан в 1870 году Морисом Хеннесси для своих друзей, как первый коньяк, с указанием возраста eХtra Оld cognac на лицевой этикетке бутылки. В ассамбляж входит более 100 коньячных спиртов, возрастом от 20-ти до 30-ти лет. В 1947 году для коньяка была создана специальная бутылка, украшенная орнаментом из виноградной лозы;

Hennessy Paradis - создан в 1979 году «мастером ассамбляжа» Дома Морисом Фийю из уникальных коньячных спиртов, отобранных ещё его дедом. В ассамбляж входит более 100 коньячных спиртов возрастом от 20-ти до 30-ти лет;

Hennessy Richard - создан в 1996 году «мастером ассамбляжа» Дома Яном Фийю в честь основателя Дома - Ричарда Хеннесси. В ассамбляж входит более 100 уникальных коньячных спиртов, в том числе и произведенных из винограда сорта Фоль Бланш, урожаев 1830 и 1860 годов;
 

Hennessy Library - создан, как напоминание об отношении семьи Хеннесси к своим коньякам, как к антикварным книгам. Относится к промежуточной категории между V.S.O.P. и X.O.;

Hennessy Private Reserve - создан в 1873 году «мастером ассамбляжа» Дома Эмилем Фийю, по заказу Мориса Хеннесси, из 14-ти коньячных спиртов с «цветочным» характером;

Hennessy Private Reserve 1865 - создан в 1865 году в ознаменование 100-летней годовщины основания Дома Хеннесси. В ассамбляж входят 11 коньячных спиртов с «цветочным» характером. Переиздан в 2005 году;

Hennessy Timeless - создан в 1999 году в ознаменование наступления 2000 года. В ассамбляж входят 11 уникальных коньячных спиртов ХХ века, урожаев 1900, 1918, 1929, 1939, 1947, 1953, 1959, 1961, 1970, 1983 и 1990 годов. Хрустальный графин выполнен известным французским дизайнером компании «Baccarat» Томасом Бастидом. Всего произведено 2000 пронумерованных графинов;

Hennessy Ellipse - в ассамблях входят семь лучших коньячных спиртов, отобранных семью поколениями Фийю - «мастерами ассамбляжа» Дома. Уникальность коньяка и в содержании алкоголя - 43,5%, тогда, как классических коньяках Hennessy всего 40%. Хрустальный графин выполнен также известным французским дизайнером компании «Baccarat» Томасом Бастидом. Всего произведено 100 пронумерованных графинов.

По материалам ru.wikipedia.org/wiki